|
Загрузка текста Технологічний процес виробництва кисломолочних напоїв начнется автоматически через 10 секунд .
Раздел: Рефераты: Кулинария Название: Технологічний процес виробництва кисломолочних напоїв Размер файла: 246 Kb Выдержка: Выдержка: ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС ПРОИЗВОДСТВА КИСЛОМОЛОЧНЫХ НАПИТКОВ К кисломолочным напиткам относятся простокваша, кефир, кумыс, ацидофильные напитки, кисломолочные напитки с солодовым экстрактом. Кроме того, вырабатывают кисломолочные напитки из пахты и молочной сыворотки. Все виды кисломолочных напитков вырабатываются путем сквашивания подготовленного исходного сырья заквасками определенных чистых... В случае, если загрузка не началась, пожалуйста, воспользуйтесь . Вернуться на главную страницу Referat.Findplace.ru Вернуться к описанию Технологічний процес виробництва кисломолочних напоїв |