Характеристика природных и экономических условий хозяйства.
Государственное сельскохозяйственное предприятие опытно-производственное хозяйство - племенной завод Боровское является экспериментальной базой орденоносного Сибирского научно-исследовательского института животноводства Сибирского отделения Российской Академии сельскохозяйственных наук.
На базе этого хозяйства проводились и проводятся научные исследования, разработки по содержанию, кормлению КРС. Племенная работа велась при применении самых совершенных технологий, в т ч при максимальном использовании научно-производственных достижений по подбору с-х культур, их наилучших сортов, их возделыванию для создания оптимальной кормовой базы. Передовые достижения собирались в буквальном смысле со всего бывшего СССР. В период 1983-1990 гг. за опытом производства молока на крупном комплексе экспериментальной фермы крупного рогатого скота под одной крышей с полнейшей комплексной механизацией всех технологических операций содержания коров и производства молока при минимальных затратах труда (ЭФКРС-1200) приезжали делегации как из социалистических стран (Польша, Румыния, Болгария, Чехословакия), так и из капиталистических (США, Япония, ФРГ, Франции, Канады). В настоящее время хозяйство сотрудничает с немецкой фирмой "Bayer".
ОПХ "Боровское" было организовано в 1965 году на отошедшей от бывшего тогда молочно-овощного Ярковского совхоза Новосибирского района земельной площади 13870 га. По состоянию на 1.01.1998:
Экспликация земель ОПХ Боровское Таблица 1.
Пло- щадь, гаС/х уго-дьяПашняСено- косПаст- бищаКоллек-тивный огородКус-тарни-киБолотаПод водойДороги Пост-ройкиПрочие земли9590,38996,18882,13111155,9127,57159121509,81
Землепользование состоит из одного участка, расположенного на левом берегу водохранилища Новосибирской ГЭС.
Административно-хозяйственный центр размещён в селе Боровое в 58 км от г. Новосибирска. Здесь же находятся пункты сбыта и сдачи с-х продукции и базы снабжения минеральными удобрениями и стройматериалами. Связь с вышеуказанным пунктом осуществляется по дорогам общего пользования с.Боровое - выход на тракт Новосибирск-Камень-на-Оби-с.Боровое-с.Береговое. Общая протяженность дорог общего пользования по территории хозяйства 14,5 км.
ОПХ "Боровское" имеет 3 производственных подразделения. Центральная усадьба и усадьбы других подразделений (с.Береговое,с.Прогресс) обеспечены подъездами на дороги общего пользования.
Расстояния от центральной усадьбы:
Новосибирск Западный - 54 км
райцентр, облцентр Новосибирск - 58 км
Новосибирский мясокомбинат - 60 км
ОАО "Сибирское молоко" - 50 км
Главной задачей хозяйства является поставлять с-х предприятиям Сибири и Дальнего Востока племенных с-х животных, а также семена высших репродукции лучших сортов зерновых культур (пшеница, ячмень, овёс, горох, вика) и многолетних трав (люцерна, костер, донник, эспарцет). Также задачей являлось обеспечение высокоэффективного использования земли, производственных фондов и т д. Кроме этого, хозяйство реализует мясо, молоко, мёд.
По почвенно-климатическому районированию Новосибирской области хозяйство находится в лесостепной зоне, западносибирской лесостепной провинции.
Территория землепользования находится на приподнятой равнине - Приобском плате, имеет общий небольшой уклон к водохранилищу Новосибирской ГЭС. Берег водохранилища крутой, систематически размывается. Абсолютные отметки над уровнем моря 213-255 м. Землепользование имеет границу с водохранилищем на протяжении 30 км. Грунтовые воды залегают глубоко, на 15-20 м. Значительных рек и речек нет. Имелись несколько небольших озёр, одно из которых ("Школьное") искусственное для орошения.
По данным ближайшей метеостанции (с. Бугры) Новосибирского района сумма положительных температур воздуха выше 10 0 С (активных температур) равна 1940 0 при среднегодовой температуре воздуха 0,1 0 С и среднегодовом выпадении осадков 350-360 мм при средней относительной влажности воздуха 75 %.
За вегетационный период (май-август) выпадает в среднем 160-170 мм осадков, а в критический для злаковых культур период (июнь-июль) около 90 мм. По многолетним данным почва прогревается на глубине 8-10 см до 10 0 С к 18-22 мая.
Поздние весенние заморозки заканчиваются в основном в конце 3-й декады мая (но встречаются и до середины июня). Ранне-осенние наступают в основном в первой пятидневке сентября. Снег ложится в конце октября-начале ноября и в основном сходит в 3-ей декаде апреля.
Такие жёсткие климатические условия, рамки ставят в особые условия ведение земледелия в Сибири по сравнению с другими зонами России. Требуются сорта с коротким вегетационным периодом, устойчивые к засухе, холоду.
Согласно этим климатическим условиям и биологическому потенциалу продуктивности земли (БКМ) в хозяйстве можно получить урожайности зерновых около 32 ц/га, зелёной массы кукурузы 350-360 ц/га, зелёной массы однолетних и многолетних трав 150-170 ц/га.
Почвенный покров землепользования сравнительно однообразен. Из 10 типов, подтипов и разновидностей почв наиболее распространёнными являются чернозёмы выщелоченные, обыкновенные и темно-серые лесные почвы.
На приподнятых участках преобладают мощные и среднемощные чернозёмы (около 65%), а в пониженных местах преобладают почвы луго-чернозёмного типа и серые лесные (35%).
Гумусовый горизонт находится в пределах 22 см. По содержанию гумуса основная часть почв (8494 га, 87%) имеет низкое плодородие при содержании гумуса 4-4,5%. Среднее плодородие с содержанием гумуса 7% имеют только 644 га.
Для создания и поддержания положительного баланса гумуса необходимо ежегодно вносить в паровые поля почти всё поступающее органическое удобрение (130 тыс. тонн) и 50 тыс. тонн органо-минеральных смесей плюс около 1 тыс. тонн (по действующему веществу) минеральных удобрений (N, P, K).
Специализация подразделений хозяйства.
Р
астениеводство
Первое, второе и третье отделения хозяйства занимаются производством зерновых, кормовых культур, однолетних трав на зелёный корм, многолетних трав, кукурузы, картофеля.
Первое и второе отделения возделывают медоносы.
Второе отделение занимается также производством семян, имеет хорошо оснащённые семенохранилища, 3 зерноочистительно-сушильных пункта (КЗР-5, КЗР-25, КЗС-20, первые два с польскими сушилками), занимается переработкой культур на масло и жмых; производство муки, крупы, пекарня.
Ж
ивотноводство
До последних лет при большом поголовье КРС складывалась следующая специализация производственных подразделений.
1-е отделение: производство молока, телят; свиноферма для племенной продажи хрячков и для забоя на мясо; конеферма; пасека.
2-е отделение: выращивание молодняка для воспроизводства стада и последующей реализации в восточные районы России; пасека.
3-е отделение: выращивание для племенной реализации бычков и быков на откорме для забоя.
В настоящее время после резкого сокращения объёмов производства продукции животноводства в связи с её убыточностью имели место изменения в специализации подразделений. Сейчас она
такова:
1-е отделение: производство молока, молодняка КРС; свиноферма, конеферма, пасека.
2-е отделение: выращивание тёлочек и бычков для племпродажи, нетелей - для производства стада; пасека
3-е отделение: животноводство сокращено.
Переработка продукции
1-е отделение: сыр цех, колбасный цех, производство кумыса.
2-е отделение: производство муки, растительного масла, крупы; пекарня.
Сведения об использовании рабочей силы Таблица 2
ПОКАЗАТЕЛИ1995199619971998Численность работников, чел. ВСЕГО639630586561 в т ч работники, занятые в с-х пр-ве464460420400Отработано раб-ками, занятыми во всех отраслях хоз-ва - всеготыс. чел-дней175169160159тыс. чел-час1171110510581062Распределение затрат труда, тыс. чел-часРастениеводство13711610491Животноводство355336336316общепроизводственные затраты по Р-ву46494340общепроизводственные затраты по Ж-ву38292830промышленное пр-во, ремонтные мастерские189108116112электро- и водоснабжениезатраты, связанные с реализацией продукции1111263 и оказанием услуг на сторону и прочиегрузовой транспорт, транспортные работы199797880тракторов, живая тягловая силаобщехоз-ные расходы112109106109ИТОГО1087837837814Производительность труда Таблица 3
ПОКАЗАТЕЛИ1995199619971998Валовая продукция с/х-ва млн. р. /цены 1994/3083281425732122в т ч продукция растениеводства1766145215531081продукция животноводства1316136210201041Производство валовой продукции тыс. р.в расчете на:ср-годового работника с/х-ва6,646,126,135,3чел-день17,616,716,113,4чел-час2,632,552,432Производство валовой продукции раст-вав расчете на:ср-годового работника с/х-ва3,813,163,72,7чел-день10,18,599,716,8чел-час1,511,311,471,01Производство валовой продукции жив-вав расчете на:ср-годового работника с/х-ва2,842,962,432,6чел-день7,528,066,386,55чел-час1,121,230,960,98
В последние годы экономические показатели хозяйства ухудшаются. Как показывают данные таблицы, валовая продукция сельского хозяйства сокращается как в общем объёме, так и в расчёте на одного работника. Производство продукции в расчёте на человеко-день и человеко-час также уменьшается.
Справочные данные по трудовым ресурсам
и основным средствам Таблица 4
ПОКАЗАТЕЛИ1995199619971998Среднегодовая стоимость всех основных средств78487196557190231175376в т ч пр-ных осн средств осн деят-сти60384146698140497125983пр-нных осн средств других отраслей7267211232099719112непроизводственных осн средств10883287352843730281Всего энергетич мощностей в хоз-ве, л.с.40532385103437634328Среднегодовая (среднесписочная) численность639630586561раб-ков, чел., всегов т ч раб-ки занятые в с-х пр-ве464460420400Отработано раб-ками, занятыми во всех отраслях хоз-ва-всего:тыс чел-дней175169160159тыс чел-час1171110510581062Распределение затрат трудаотработано за год, тыс. чел-час: Растениеводство13711610491Животноводство355336336316Общепр-нные затраты по растениеводству46494340Общепр-нные затраты по животноводству38292830Промышленное пр-во, ремонтные мастерские, 189108116112электро- и водоснабжениеЗатраты, связанные с реализацией продукции11112636 и оказанием услуг на сторону и прочиеГрузовой автотранспорт, транспортные работы 199797880тракторов, живая тягловая силаОбщехоз-ные расходы112109106109ИТОГО1087837837814Валовой доход, всего3025332333641787в т.ч. растениеводство2209животноводство-1201Площадь с-х угодий899689968996,18972площадь пашни888288828882,18879Нагрузка с-х угодий на 1 раб-ка19,3919,55721,41922,43нагрузка пашни на 1 раб-ка19,1419,30921,14822,2Фондообеспеченность8,72521,84921,14619,55Энергообеспеченность4, 5064,28083,82123,866Фондовооруженность труда122,8312324,63312,6Энерговооруженность63,4361,12758,66261,2Здесь вст стр из tractors и s-hmashi, затем таб и 3 диагр из diafinr*т е т14 и д5-7
Наличие основных фондов в денежном выражении в 1999 г. составляет:
171400 тыс. р., в т. ч. с.-х. назначения 125983 тыс. р.
из них:
1. В растениеводстве - 30849 тыс. р., в т. ч.:
1.1. Тракторы 62 шт. на сумму 4211 тыс. р. (61шт. в условном исчислении)
1.2. Зерновые комбайны - 17 шт.
1.3. Прочие комбайны - 16 шт.
1.4. с.-х. машины прочие для выполнения работ на сумму 158 тыс. р.
1.5. зерносушилки, очистительные линии 5 шт., 17 млн. р.
1.6. зерносклады 10 шт. на 10 тыс. тонн зерна
1.7. бетонные траншеи 14 шт. 1193 тыс. р.
2. В животноводстве - 63790 тыс. р., в т.ч.:
2.1. коровники 4 шт. на 800 коров (здесь и далее в сумме)
2.2. телятники 4 шт. на 2400 голов
2.3. селекционные дворы 3 шт. на 300 голов
2.4. здания для быков
2.5. летние доильные площадки 3 шт. на 700 голов
2.6. летних дворов 8 шт. на 1800 голов
2.7. зданий на свиноферме 10 шт.
2.8. конюшни 2 шт. на 160 голов
2.9. зданий пасек 4 шт.
3. Вспомогательные цеха по обслуживанию производства на сумму 30800 тыс. р., в т. ч.:
3.1. РТМ - 1 шт. 7136 тыс. р.
3.2. ремонтные цеха для ремонта зернокомбайнов, СХМ -3 шт.
3.3. гараж на 57 грузовых автомобилей и оные
4. Промышленные предприятия и промыслы на сумму 2884 тыс. р., в т. ч.:
4.1. пилорама 19 тыс. р., столярные мастерские на 276 тыс. р.
4.2. комбикормовые цеха 2 шт. 1627 тыс. р.
4.3. сыр цех, сливкоотделение 61100 тыс. р.
4.4. мельница 283 тыс. р.
4.5. пекарня 101 тыс. р.
4.6. колбасный цех 498 тыс. р.
4.7. бойня 1 шт. 61 тыс. р.
5. Социально-культурное устройство 14500 тыс. р., в т. ч.:
5.1. электростанции и электрооборудование 1121 тыс. р.
5.2. отопление 8069 тыс. р.
5.3. водоснабжение 4567 тыс. р.
5.4. газоснабжение 62 тыс. р.
5.5. культурно-бытовые постройки, 3 дома культуры 19210 млн. р.
5.6. жилфонд на 3412 тыс. р.
Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства.
ГСП ОПХ - племзавод "Боровское" при создании имело целью своей деятельности выращивание и реализацию племенных животных (КРС, свиньи), производство и реализацию семян зерновых культур, многолетних трав и картофеля.
Со времён организации и до настоящего времени данная программа для хозяйства в целом выполнялась. Однако резко сократились объёмы производства.
Поскольку ОПХ "Боровское" является племзаводом с чётко определённой программой производства продукции - племенных животных, оно не имело возможности значительно изменять структуру посевных площадей в направлении увеличения доли зерновых и сокращения кормовых культур (для увеличения денежного дохода), т. к. необходимо обеспечивать животноводство разнообразными видами кормов в необходимом количестве. Следовательно, экономическая эффективность производства и реализации племенных животных и семян зерновых культур и многолетних трав.
Так как из полутысячи хозяйств (АО и др.) области более 90% являются убыточными, продукция ОПХ "Боровское" в виде племенных животных и семян не реализовывалась, и хозяйство было вынуждено сдавать эту продукцию как обычную (племенных животных - на мясо, высокоценные семена - на корм скоту). Поэтому, хозяйство не могло быть рентабельным.
Убытки от переработки с-х. продукции также объясняются высокой себестоимостью племенных животных.
Здесь вставить странички из explikat
Справка об эффективности орошаемых земель в ОПХ "Боровское" в 1989 г
Таблица 8КУЛЬТУРЫГАЦ/ГАВал сборВсего
орошаемых земель1624Всего кормовых1535Кукуруза7440029600Мн травы на сено230378510Мн травы на зел корм620210130200Одн травы на зел корм16818631248Одн травы на зерносенаж44320791701Овощи252205500Картофель641509600В хозяйстве 1983 году имелось 1624 га орошаемых земель. В последующие годы эта площадь сохранялась. Однако, в результате образования диспаритета цен расходы на электроэнергию для орошения, а также воду в сочетании с недостаточным тракторным парком орошение в 1991-1995 гг. резко сокращалось и в 1997 году прекратилось полностью.
Себестоимость и рентабельность сельскохозяйственного производства.
Как видно из таблицы и диаграмм , стабильно прибыльным в настоящее время является только ведение растениеводства. Объяснение убыточности остальных отраслей и хозяйства в целом уже приведено мной во вступлении к данной главе отчёта.
На данный момент коренным образом изменить экономическое положение в данном хозяйстве (да и в других) можно лишь изменив коренным образом экономический курс России.
Безусловно, следует применять новейшие научные разработки, технологии производства, внедрять высокопродуктивные, неприхотливые, устойчивые сорта культур и породы животных, повышать производительность труда и т. п. Это поможет увеличить эффективность, однако не в силах сделать производство рентабельным при нынешних условиях экономической деятельности хозяйства. Вопрос стоит в общегосударственном масштабе - продолжаем ли мы научные разработки, исследования и производство племенных животных и семян высших репродукций, или идём регрессивным путём (деиндустриализация и т. п.). Наряду с этим, соблюдение требований технологий, повышение (хотя бы сохранение) производительности труда осложняется, а часто и проблематично по финансовым причинам.
Финансовые результаты от реализации продукции и услуг по
ГСП ОПХ - племзаводу "Боровское", I полугодие 1998 г. Таблица 9
Наименование
продукцииКол-воСеб-сть
р.Выручка р.РентабельностьПрибыль/убытокРастениеводство, ВСЕГОX8610001115080+30+254000в т. ч.пшеница фуражная14628097976713-5-4266пшеница семенная3088264240554426+110+290186овёс семенной5403178739091+23+7304ячмень семенной7294463574745+67+30110горох семенной3732137363959+199+42586Итого зерновых6792443014808934+82+305920картофель продов2018180641114691-36-65950картофель семенной3945195539200-24-12755Итого картофель2412232596153891-34-78705эспарцет24118606545-45-5315донник1608136-78-472костёр18210994909-77-16190фацелия524129928435-31-12864Итого травы957486640025-46-34841Сено36857078960921-14-9868Солома62940+38+11Морковь159051738+92+833Фуражная мука5612757430268+10+2694Продовольственная мука681021220504+101+10292Животноводство, ВСЕГОХ33310002011000-40-1320000в т. ч.Молоко государству53141089345746831-31-342514торговля 1821385178381970-1-3208прочее3570433093-56-3947сыр22545762342344-27-15279Итого молочная продукция749315391891174241-24-364948Реализация КРС в живом весе31938776547546-88-340216в т. ч.государству374550311853-74-33650племпродажа78932---8932населению344139416927-59-24467прочая реализация24129193618759-93-273167Реализация КРС в убойном весе374796283352448-56-443835Итого КРС на мясо12181184048399997-66-784051Всего КРСХ27232371574258-42-1148999Свиноводство, ВСЕГОХ637451438298-31-199153в т. ч. в живом весе:9915879960535-62-98264-государству739514780965-15-14182-племпродажа88104738144077+38+39339Итого в живом весе260358684285577-20-73107Свинина в убойном весе98278767152721-45-126046Мясо лошадей248502510-48-2340Мёд10835916396+96+8037Промышленное производствоХ303000372000+23+69000- в т. ч. рыба935165475+56+1959-хлеб93042128398172753+34+44355Прочая продукция, работы и услугиХ789000961000+22+172000- в т. ч. покупная продукцияХ672055713057+6+41002Всего реализация продукции, работ и услугХ52870004463000-16-824000Прочие операционные доходыХХ5000+5000Прибыль (убыток) от финансово - хозяйственной деятельностиХХХХ-819000ДотацииХХХХ+39000Прочие внереализационные расходыХХХХ-40000Итого прибыль +, убыток-ХХХХ-820000Налог на прибыльХХХХ53000Отвлечённые средстваХХХХ-1507000Балансовая прибыль +, убыток -ХХХХ-2350000Отрасли растениеводства.
Развитие и современное состояние, кормовая база, МТБ.
Структура пашни 1998 г. Таблица 10
КУЛЬТУРЫГА%Всего пашни8882100Пар5105,742Яровые зерновые438249,336в т ч пшеница223625,175Технические1701,914Кормовые всего370041,7в т ч кукуруза8009одн травы7508,5мн-л травы208523,5корнеплоды650,7Картофель городу1201,4
В 1986 года в хозяйстве была введена научно разработанная система земледелия и землеустройства, структурой посевных площадей и приведёнными ниже севооборотами.
Таблица 11
Производственные
участкиВсего севооборотовИз нихКол-во,
шт.Площадь, гаполевыеКормовые орошаемыеОвощные специальныеКол-во,
шт.Площадь, гаКол-во,
шт.Площадь, гаКол-во,
шт.Площадь, гаПервый63587198442505198Второй784392261525283296Третий31853161816881547ВСЕГО14887944217537215941Всего в хозяйстве 14 севооборотов, из которых: 4 полевых, 5 кормовых, 5 прочих, из которых 1 припасечный (1 отд.), 1 овощной (2-е отд.) и один специальный (3-е отд.).
Чередование культур в севооборотах Таблица12
участоксевооборотНомера полей севооборотов12345671ПолевойСилосные 250
Горох 240Пшеница 489Овёс 2891-й кормовой 1468Одн тр 115Ячмень 1152-й кормовой 231Одн тр 179Яч+мн-л тр 179Мн тр 179 вывМн тр 179Припасечный 98Фацелия 49Донник 49Кормовой орошаемый 270СилосныеОдн тр+мнМн тр выв2Кормовой орошаемый 561Одн тр+кон 80Одн тр+мнМн 1гМн тр 2г пМн тр 3г пМн тр 4 г п1-й полевой 1315Чистый пар 280
Сид пар 59Пш 329Пш 329Овёс 178
Одн 1502-й полевой 1300Чист пар 260
Сид пар 65Ячм 225
Рапс 100Ячм 325Овёс 3251-й кормовой 509Силосные 73Одн тр 73Карт 73Силос 73Одн+мн л трМн тр вывМн тр выв2-й кормовой 97Одн+мн 32Мн-л тр (выв 32)Мн тр выв 32Овощной орошаемый 96Одн тр 32Карт 32Овощи 32Орошаемый КП 107Мн-л трЗапольный уч-к 93Мн-л тр3Полевой 618Чист+сид пар 154Пш 154Пш 154Овёс 154Кормовой 688Силосные 150
Одн 22Одн тр 172Од тр+мн 172Мн вывСпециальный 972Пар 162Мн тр 162Мн тр 162Пш 162Вика/овёс 162Вика/овёс 162Из-за сложного финансового состояния, орошение не проводится.
В 3-х севооборотах не выдерживаются ротации:
- в первом участке на 270 га вместо однолетних трав высеваются зерновые (пшеница, овёс) и во втором кормовом севообороте вместо многолетних трав введён пар и севооборот переведён в полевой
- во втором участке также прекращено орошение, в целом не выдерживается площадь под чистые и особенно сидеральные пары, что приводит к снижению урожайности зерновых культур.
Как видно из приведённых данных, объём производства зерна примерно сохранился, однако его использование в 1997 г. как товарное зерно на продажу увеличилось почти в 13 раз и по сути дела было единственно рентабельным, обеспечивая приобретение ГСМ и частичную выдачу зарплаты работникам хозяйства. Производство и продажа молока сократились в 2,5 и 3 раза соответственно, а мяса - более чем в 7 раз. Уменьшилась и племпродажа с.-х. животных.
На уровень производства непосредственно влияет уровень технологической дисциплины.
Так, до 1991 года хозяйство достигло
уровня производства продукции растениеводства, близкого к максимально возможному по биологическому потенциалу, к научно разработанным объёмам продуктивности, урожайности.
В растениеводстве технология возделывания с.-х. культур определялась научно разработанными нормативами и рекомендациями исходя из состояния плодородия почв (на основе проводимых химических анализов наличия в почве азота, фосфора, калия, других макро- и микроэлементов), обеспеченности земли влагой (при наличии 1624 га орошаемых земель), обеспеченностью требуемой технической вооружённостью при проведении технологических процессов в лучшие агротехнические сроки при проведении всего комплекса научно разработанных мероприятий, при внесении в почву необходимых минеральных и органических удобрений.
В хозяйстве были освоены и применялись следующие технологии:
- интенсивная технология возделывания пшеницы, ячменя, овса;
- возделывание кукурузы на силос по зерновой технологии;
- возделывание ярового рапса, сурепицы по индустриальной технологии - для производства в хозяйстве жмыха (в целях производства собственных комбикормов, сбалансированных по белку);
- производство эструдированного корма (из гороха - для поросят);
- возделывание корнеплодов (свёклы кормовой), куузики, турнепса, моркови) по индустриальной технологии;
- возделывание сахарной свёклы по индустриальной технологии (для получения сахара, патоки, жома в целях обеспечения сбалансированности кормов по сахаропротеиновому соотношению).
В земледелии были освоены научно разработанные полевые и кормовые севообороты с наличием в них должного количества лучших предшественников (в т. ч. чистого пара) с применением в профилактических целях химических средств борьбы с сорной растительностью, вредителями и болезнями с.-х. культур. Вспашка поверхности проводилась осенью. Зимой в целях накопления твёрдых осадков проводилось снегозадержание. Проводилось щелевание многолетних трав и пашни на склонах в целях накопления влаги в почве, предотвращения эрозии. Проводилась дифференцированная основная обработка почвы. Весенний сев проводился по поточной технологии, что обеспечивало появление дружных быстрых всходов и благоприятствовало кущению злаковых.
По мере проведения т. н. " рыночных реформ" под влиянием диспаритета цен и других факторов хозяйство стало убыточным, в результате чего:
- орошение приостановлено;
- органические удобрения в почву не вносятся;
- внесение минеральных удобрений уменьшилось в 20 раз;
- химпрополка проводится в пределах 700-800 га на крайне засорённых полях;
- осенняя вспашка не более 70%;
- нагрузка на тракторы, уборочные агрегаты увеличилась в 2-3 раза, что в 2-3 раза растягивает проведение полевых работ, не даёт возможности проводить технологически мероприятия в необходимые, лучшие агротехнические сроки. В свою очередь, результатом является низкое качество работ, потери урожая (см. сл. 2 табл.).
Сведения о внесении удобрений и проведении работ
по химической мелиорации земель. Таблица 13
Наименование культурВнесение минеральных удобрений в пересчёте на 100% питательных веществ, цВнесение органических удобрений, тПлощадь, гаОбщая посевная площадь под урожай текущего годаУдобренная минер. удобреУдобре-нная органич удобренВСЕГОВ том числеNP2O5K2O1997 годЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ3256625900510021900-пшеница3006024030642040-ячмень25619666150КОРМОВЫЕ КУЛЬТУРЫ29629603608582-кукуруза99071219-сенные травы28728702896563ВСЕГО внесено удобрений621362259875827721996 годПод с.-х. культуры, всего80952128170833630240В т. ч. под:-зерновые311624800431521040из них под:-пшеницу2154417100245014520-кормовые культуры, всего498458337037099200из них под:-кукурузу96960007151000-сеяные травы35435400029807780Органические удобрения не вносились по причине нехватки дизельного топлива.
Земледелие и растениеводство в 1991-1999 гг. не обеспечивали производство требуемого количества кормов в должном сахаропротеиновом соотношении, в т.ч.:
- сенаж не заготавливается (по причине недостатка техники /Е-281/);
- выращивание корнеплодов почти прекратилось;
- объём производства концентрированных кормов 60% от потребностей;
В технологии заготовки кормов имеют место следующие недостатки:
- прессование сена в рулоны проводится без шпагата;
- при силосовании зелёной массы кукурузы не вносятся консерванты;
- силосные траншеи не укрываются плёнкой;
- при заготовке сена не проводится активное вентилирование.
Эти недостатки отрицательно отразились на продуктивности молочного стада и выращивании племживотных. Технология содержания и выращивания животных также нарушалась. В результате качество племмолодняка и КРС стало более низким.
О высоте уровня ведения земледелия, его культуре и состоянии технологической дисциплины в отраслях говорят и данные таблицы
Урожайность основных с.-х. культур Таблица 14
Перечень культур, продукцииВозможный уровень урожайности по климатическим ресурсамНаучный план урожайности к 1995 г.Фактически полученнаяСреднее 1986-1990 гг.Среднее 1991-1995 гг.19971998 Зерновые и зернобобов.372525,318,41614,8Сено мн-л трав45343324,716,911,7Мн-л травы на зел массу2502402211714337,3Одн-л травы на зел массу25024017118810247Кукуруза на силос430340293226125153Кормовая свёкла800600197170200-Рапс (для жмыха)151294,7-0,4То есть, в соответствии с научно-техническими разработками хозяйство уже за 1986-1990 гг. почти достигло уровня научного плана на 1995 год. В эти годы (особенно 1983-1989 гг.) имелся высокий уровень в выполнении технологической дисциплины при выполнении научно-технических разработок в технологии возделывания с.-х. культур, с работой по повышению плодородия почвы. Однако с 1993 года урожайность с.-х. культур начала резко снижаться. Хозяйство с переходом к "рынку" превратилось из устойчиво рентабельного в убыточное. Главный фактор - диспаритет цен. Из-за финансовых трудностей наступил период невыполнения основ технологической дисциплины. В результате уровень ведения земледелия и растениеводства упал к уровню 1965 года, т. е. Хозяйство регрессировало более чем на 30 лет.
Технология возделывания с.-х. культур отдалилась от интенсивных и индустриальных технологий с комплексом всех необходимых операций (внесение минеральных удобрений, обработка химическими веществами, выполнение агротехнических требований), ограничиваясь подготовкой земли к севу, размещение посевов по полям севооборотов, использованием лучших районированных и перспективных сортов.
Негативное влияние на результаты производства оказывает недостаточная обеспеченность с.-х. техникой. В результате значительно затягиваются сроки выполнения с.-х. работ. Так, превышения фактических сроков над нормативными составляет:
- тракторные работы: в 1,5 раза;
- из них выполняемых тракторами общего назначения - в 2,3 раза;
- пропашными - 1,7 раза;
- зерноуборочные работы всеми комбайнами - в 2,5 раза;
- в т. ч. пригодными к обмолоту - в 3 раза;
- работы жаток на свал - в 43 раза;
- из них: зерновые валки - 44 раза,
- зернобобовые - 4 раза;
- силосные комбайны и измельчители - 1,5 раза
- измельчители для закладки
зерносенажа - в 2 раза.
Рассматриваемая зона является зоной рискованного земледелия. И определяющее значение на урожайность культур имеет влагообеспеченность. За последние 10 лет резко засушливыми были 40% (1,4,7,9), удовлетворительными 40% (0,3,6,8), с хорошим выпадением осадков - 20%(2,5).
Это наглядно отражается в следующей таблице.
Справка об урожайности основных с-х культур
с 1976 по 1999 гг. Таблица 15
ГОДЫ
КУЛЬТУРЫ1976-
-19791980-
-19851986-
-199019911992199319941995199619971998ЗЕРНОВЫЕ15,119,721,614,626,916,813,32016,71614,8КУКУРУЗА209299257236222224261195183135160СЕНО18,823322428,631,614,32716,416,911,7
Однако чётко прослеживается снижение средней урожайности.
Технология возделывания основных с.-х. культур в 1997-1999 гг.
Таблица 16
п/пНаименование технологической операции, перечень работВремя проведениякультураСостав агрегата1Основная обработка почвыАвгуст - октябрьЯровые культурыК-700, Т-4, Т-150, ДТ-75, МТЗ-80 с плугами, плоскорезами-вспашка или обработка плоскорезомСентябрь, апрель-майМн-л травы, кормовые культуры2Внесение азотных удобрений под мн-л травы, кукурузу, корм культуры3Ранне-весеннее боронованиеКонец 3-ей дек апреля-1-я дек маяЗябь под яр культК-700, Т-4, Т-150, ДТ-75 со сцепками4Протравливание и обработка перед посевом зерновых ризопланом, ТМТД1-2 декады маяПшеница, ячмень, овёсПС-10, "Мобитокс"51 Посев потоком:
-предпосевная культивация
-самост боронование
-самост прикатывание
-высев семян с локальным внесением аммофоса и одновременным прикатыванием1-3 декады маяЯчмень, пшеница, овёс, горох, вика, гречихаК-700+ОП-8, Т-150,Т-4+СП-21+БЗС,МТЗ-80+СП-11+3ККШ-6;
Т-4+СЗП-2,4, ДТ-75+СЗП-2,4,МТЗ-82+СЗП-2,42 посев потоком:
-предпосевная культивация
-самот боронование
-самост прикатывание до посева
-посев пунктирной сеялкой
-самост прикатывание2-3 дек маяКукуруза, свёкла, рапсМТЗ-80+КПС-4,МТЗ-80+СП-14+БЗС,МТЗ-82+СУПН-8,МТЗ-80+СЗП-2,4,МТЗ-82+3ККШ-66Уход за посевами:1. -обработка зерновых гербицидами с подкормкой азотными удобрениями2 дек июняПшеница, ячмень, овёсМТЗ-80+ОП-20002. -боронование кукурузы до и после всходов1 дек июняКукуруза. свёклаМТЗ-80+с-11+БЗС-13. -междурядная обработка (1-3) раза1-3 дек июняМТЗ-80+КРН-5,67Уборка:Раздельным способом2-я дек июля-1 дек августаГорох, вика, ячмень, овёс, рапс, гречиха, фацелияСК-5+ЖРБ-4,9, -ЖВН-6Прямым комбайнированием1. 2 дек авг-2 дек октябряЯчмень, пшеница, вика, овёсСК-5 с жатками2. 3 дек июля - 2 дек августаЗерносенаж3 дек августа - 2 дек сентябряКукуруза на силос8 подработка зерна, сушка, сортировка, засыпка в склады1 дек авг-2 д октЯчмень, горох, вика, овёс, гречиха, рапс, фацелия, мн-л травыКЗС-25,КЗР-5, КЗС-20, "Петкус", напольная камерная сушилка9Сволакивание соломы в кучи, скирдование1 дек августа- 2 дек октябряЗерновые и зернобобовыеК-700 с навес вол, МТЗ-80+СТР-0,510Вывоз соломы для животноводства с укладкой в скирды2 дек сентября -3 дек октябряК-700, Т-150, МТЗ-80 с арбами, МТЗ-80+СТР-0,5
Затраты труда, чел-ч на производство 1 ц основных видов продукции растениеводства
Таблица 17
Виды продукции1996199719981999Зерно0,40,340,651,35Сено мн-л трав0,370,30,460,42Силос0,0580,070,060,26Зел масса трав0,0830,080,170,11
Себестоимость основных видов продукции растениеводства
Таблица 18
Виды продукции19981999планфакт% от планапланфакт% от планаЗерно51541065358,8111Картофель86130151135262194Силос77,7110915,8175Сенаж914,6162913144Сено2221,91002946158Зел масса мн-л трав76,491910,5116Зел масса одн-л трав39,933046,3157Как видно из таблицы, фактическая себестоимость почти во всех случаях значительно выше плановой.
Приведённая ниже таблица как бы подводит итог внутрихозяйственных причин снижения эффективности производства.
Таблица 19
п/пПеречень проводимых мерЕд. изм.Периоды времениДо 1993 г.После 1993 г.1Обновление техники в растениеводстве для обеспечения оптимальной на неё нагрузки%100152Использование орошаемых земель при их высокой отдачега1624-%100-3Внедрение и введение интенсивных технологий в выращивании зерновых и кормовых культур%10015-204Внесение местных органических удобрений в пашню под с.-х. культурытыс. т.До 60-усл на 100 га пашни660-5Внесение минеральных удобрений под урожаи посевовГа67002700всего физическиТонн1400-1500200-250всего действ в-ваТонн52080-906Обработка посевов химпрополкой, внекорневая подкормкиГа400010007Проведение основных работ в оптимальные сроки-вспашка зяби%10050-посев яровых зерновых%10040-посев кормовых%10050-заготовка сена%10050-уборка кукурузы на силос%10050-уборка зерновых и зернобобовых%100408Введение сидерального пара%50-
Отрасли животноводства.
Развитие и современное состояние, МТБ.
Основные показатели развития животноводства. Таблица 20
п/пПереченьЕд. измГоды199519961997199819991989планожид1ПоголовьеКРСгол2213194817721471150018003339- коров7667226006006256181140Свиней1711202716991853190030002173-основных свиноматок1501501502002002001502Валовое производствоМолокоц23980233381857219218201301976454807Привес КРС1994195516531292153014905024Привес свиней1476176611511295205021523763Производство мяса35503850283828223560370093653ПродуктивностьУдой на 1 коровуКг2725304427723181330032024808Среднесуточный привес КРСГр358406391353495502612Среднесуточный привес свиней2852982462522872894184ВоспроизводствоПолучено телятгол7298716046336935761323На 100 коров66776571836980Получено поросят3661396927062989357540414377-на 1 опорос осн матки11111111101110Ввод нетелей в осн стадо1663251522151931864915РеализацияПлеменной скот КРСгол823320165030418Племенные свиньи4636722601665003751700Молокоц18930169981252013744178401536051169Мясо329531172115218339809120Среднесдаточный вес 1 гол КРСкг373355328296446524-высшей упитанности%374670Жирность молока%3,583,553,533,63,63,63,836Сохранность скотаПадёж КРСгол22417699157603091Падёж свиней612507858693350359267Расход кормов на 1 ц-молокак ед195174157132139120107-привеса КРС2085201015581870150011801127-привеса свиней8718549708707007105798Себестоимость 1 ц-молокар.83,8148,420119521019035,2-привеса КРС85717381990258019221851337,8Привеса свиней 712107219331633150013251769Затраты труда на производство 1 ц продукции-молокачел-ч7,286,9-привеса КРС50,859,650,3-привеса свиней47,847,129,310Уровень товарности-молоко%78,9472,8367,4171,5288,6271,7293,36-мясо92,8280,9674,5277,3697,38Экономические показатели Таблица 21
п/пПереченьЕд изм199719981999 (ожид)1Всего получено валовой продукции (цены 1994 г)тыс. р.257321222931-в растениеводстве155310811656%605156-в животноводстветыс. р.102010411275%4049442Годовой фонд потреблениятыс. р.378440234800-фонд зарплаты3724400647753Среднегодовая численность работниковчел5865615504Среднемесячная зарплата 1 работникар.5255957205Затраты труда на 1 ц продукции:-зернаЧел-ч0,30,71-молока7,286,9-привеса КРС50,859,650,3-привеса свиней47,847,129,36Себестоимость 1 ц продукции-зернар.465458,8-молока201196190-привеса КРС199025781851-привеса свиней193316331325-силоса77,715,8-сенажа1214,613-сена1621,946-зел массы одн-л трав59,96,3-зел массы мн-л трав56,410,57Реализация, всеготыс.
р.9112995816858-растениеводства347929003782%382922-животноводстватыс. р.3521433810260%38,643608Результат от реализации (прибыль/убыток)тыс. р.-1743-279+2882-растениеводство, всего+1312+570+702-зерно+1231+696+707-картофель+67-69-5-животноводство, всего-3307-3579+1031-племпродажа, всего+63+28+1353в т. ч.: -КРС-6-12-свиньи+67+40-молоко-725-572+1011-говядина-719-524-1156-свинина-319-329-1379Рентабельность%-15120-продукция растениеводство161124113-продукция животноводства-48-45127Влияние природных и экономических факторов на размещение производственных объектов.
Как уже было отмечено, ОПХ "Боровское" было организовано на базе 3-х населённых пунктов: с. Боровое, с. Береговое, с. Прогресс. Сёла Боровое и Береговое находятся на расстоянии около 1 км от обского водохранилища. К нему прилегает пашня для возможного орошения. Учитывая непосредственно близкое расположение пашни, с.-х. угодий вокруг сёл, близость водохранилища, имеющиеся трудовые ресурсы в сёлах, в 1971 г, была разработана система земледелия и землеустройства, усовершенствованная в 1986 году с определённым размещением ферм и следующей специализацией отделений.
1) В первом отделении (сейчас "участке") - с. Боровое были созданы:
свиноводческая ферма для выращивания и реализации хрячков и производства поросят
конеферма для выращивания и реализации племенных жеребцов, производства конины, кумыса
экспериментальная ферма КРС (ЭФКРС-1200) на 1200 голов для производства молока и отработки промышленной технологии содержания маточного поголовья под одной крышей с механизацией всех производственных процессов
2) Во втором отделении - с. Береговое - была создана ферма для производства молока, выращивания телят, тёлок для воспроизводства стада
3) В третьем отделении - с. Прогресс - была создана ферма по выращиванию бычков на племенную продажу и откорм.
Раздача кормов, водопоение, удаление навоза и доение коров на всех фермах были полностью механизированы до начала 70-х годов.
Примером высокой индустриальной культуры ведения животноводства и высокой продуктивности КРС и свиней являются показатели 1989 года:
1. При наличии 1140 коров удой составил 4808 кг, валовой надой 5480 тонн молока, сдача молока государству 5116 тонн, товарность молока - 93 %, жирность молока 3,83 %
2. При наличии 3339 голов КРС среднесуточный привес составил 612 граммов
3. При наличии 2176 головы свиней среднесуточный привес составил 418 граммов
4. При производстве 936 тонн мяса среднесуточный вес 1 головы КРС составил 524 кг, при 70% высшей упитанности сданных голов КРС
5. При падеже 91 головы КРС - 0,02%, 20 голов свиней - 0,01 %
Такие показатели промышленного крупно-товарного и племенного производства притягивали делегации из США, Японии, ФРГ, Канады, Польши и др.
Спад уровня ведения земледелия при снижении производства, сокращении видов кормов (в т.ч. "зелёного конвейера") непосредственно отрицательно отразился на отрасли животноводства. Произошёл спад продуктивности дойного стада, снизились качественные характеристики племенной работы. Надой на фуражную корову, достигнутый 4698 кг в 1990 году от 1100 коров упал к 1999 году до 2662 кг от уже 616 коров.
(см. диаграммы поголовья и надоя )
Вставить таблицу из tab3 и gr1, gr2
Отступлениями от технологической дисциплины в животноводстве является следующее. Кормление животных производится несбалансированными по макро- и микроэлементам, витаминам, сахаропротеиновому отношению кормами; не проводится своевременная ветобработка животных; отсутствуют должный моцион, животных передерживают на холоде; подготовка животноводческих баз к зимне-стойловому периоду не отвечает требованиям и проводится несвоевременно, так - же и с подготовкой к летне-пастбищному содержанию.
До 1991 года этого в хозяйстве почти не было, однако в последние 7 лет стало закономерностью, ибо сегодняшнее финансовое положение хозяйства не обеспечивает своевременную выдачу рабочим зарплаты (задолженность 4-5 мес.) и выделение необходимых средств на ремонт животноводческих помещений и тем более на недостающее оборудование, замену отработавших свой срок (2-3 раза). В качестве примера можно привести почти разрушенную экспериментальную ферму КРС (ЭФКРС-1200). За последние 7 лет хозяйство почти не обновляло тракторный, комбайновый и автомобильный парки; значительная часть узлов и комплектующих проходит неоднократную реставрацию; проведение плановых ремонтов и техобслуживания происходит несвоевременно.
Кроме этого, из хозяйства уходят опытные специалисты, механизаторы, животноводы, шофёры в поиске заработков (в воинские части, санатории, рыболовецкие артели и т. д. с более высокой и своевременной выплатой зарплаты).
Проведённые реформы привели к диспаритету цен на промышленную и с.-х продукцию, высоким ценам на энергоносители. Такое положение дел привело к 80 % убыточных с.-х. товаропроизводителей в России, неспособных не только приобрести не только крайне необходимую с.-х. технику для производства, но и обеспечить работу имеющейся горюче-смазочными материалами на проведение главных работ (сева, уборки, вспашки земли осенью для ярового сева), не говоря уже о вывозке на поля местных органических удобрений, проведении орошения, закупке, вывозке и внесении минеральных удобрений, химических препаратов для борьбы с сорняками, вредителями и болезнями с.-х. культур, животных. Отсюда падёж, яловость маточного поголовья, низкие привесы, мелковесье сдаточного скота.
Технология производства молока.
В целом, технология производства молока состоит из 4-х, т. н. технологических блоков: 1- содержание коров; 2 - кормление коров и нетелей; 3 - организация машинного доения; 4- первичная обработка молока. Каждый из них характеризуется рядом особенностей, вдобавок с особенностями сурового сибирского климата.
Содержание коров состоит из двух систем:
1 - беспривязное содержание (на выпасах в летне-пастбищный период и в коровниках в зимне-стойловый период);
2 - привязное содержание (в коровниках в зимне-стойловый период).
Кормление молочного стада проводится:
1. в летне-пастбищный период при беспривязном содержании коровы на выпасах путём стравливания получают зелёную массу костра с дополнительным подвозом зелёной массы злаково-бобовых однолетних и многолетних трав, кукурузы, рапса с раздачей их кормораздатчиком в кормушки и даче сена в арбах внутри загонов
2. в зимне-стойловый период при привязном содержании в коровниках коровы получают зимний рацион путём дробной выдачи 4-5 раз.
Машинное доение доильными аппаратами в молокопровод установкой АДМ-8 проводится утром и вечером.
Первичная обработка молока (очистка фильтрами), охлаждение до 100 С проводится сразу же при поступлении молока по молокопроводу в ёмкости ("танки") с последующим взвешиванием, пастеризацией. Далее оно перерабатывается в сливки или реализуется.
Распорядок дня в технологии производства молока в хозяйстве в 1999 г.
п/ппереченьвремяпримечанияначалоокончание1Уход за животнымикруглосуточноСкотники в 3 смены. Круглосуточная очитка навоза, контроль за автопоением, кормлением2Машинное
доение: утром6-008-30-вечером18-0020-303Кормление:Летом: - выпас8-3017-00-завоз зел массы14-0016-00-завоз сена16-0017-00Зимой:-раздача конц кормов:-1й раз5-305-50Вручную доярки на кормовую ленту в кормушках2-й раз16-3017-50-раздача сенажа, зерносенажа: 1-й раз9-0010-00Кормораздатчики или по ленте2-й раз15-0016-00-раздача сена21-0022-00
Суточные объёмы кормов на 1 голову дойного стада
Период, место содержанияВиды корма, времяКол-во в сутки, кгПримечанияЛетне-пастбищный
2-й участокКонцентраты10,5Удой 20-22 кгЗелёная масса:-май30-июнь50-июль-август60-сентябрь40Зимне-стойловый
2-й участокконцентраты8Удой 16 кгЗерносенаж15Силос5сено5Зимне-стойловый
1-й участокКонцентраты3Удой 7,2-7,4 кгСено2Соломы5Зерносенаж15Для обеспечения должной трудовой и технологической дисциплины, распорядка дня на фермах, недопущения срывов в кормлении в хозяйстве введены следующие мероприятия: графики ежедневного дежурства из числа ответственных работников; регулярное (1 раз в неделю) проведение производственных собраний с работниками ферм дирекцией хозяйства; собрания по итогам месяца, квартала, года, проверки стандартного состояния ферм (сандень - понедельник); проведение осмотров ферм к выходу на летне-пастбищное содержание скота и на зимне-стойловый период; проведение конкурсов мастеров машинного доения.
Развитие и современное состояние кормовой базы.
Организация кормопроизводства.
Из всего наличия земельной площади 9566 га в хозяйстве основную часть занимает пашня - 8972 га, под пастбища выделено только 93 га, которые отведены для выпаса скота работников хозяйства, их личного подворья. Таким образом, производство зерна и кормов обеспечивается только на пашне согласно проведённому землеустройства 1986 г., разработанных севооборотов. Это 3 производственных участка, в которых имеется по одной полеводческой бригаде механизаторов. Для них на каждый год составляется производственная программа в соответствии с заявленной главным зоотехником хозяйства потребностью в кормах. В ней на основе средней урожайности с.-х. культур за последние 5 лет доводится планы посевных площадей и объёма производства планируемых с.-х. культур.
Так, производственную программу по основным с.-х. культурам можно охарактеризовать следующим образом.
Производственная программа по растениеводству на 1999 год.
Таблица 23
п/пНаименование с-х культурВсего по хозяйствуВ том числе по участкамв первыйВо второмВ третьемпос
пл
гаУр
ц/гаВал
сб
цпос
пл
гаур
ц/гаВал
сб
цпос
пл
гаур
ц/гаВал
сб
цпос
пл
гаур
ц/гаВал
сб
ц1Всего пашни88793587343918532Чистый пар6343302001043Вся посевная площадь82453257323917494Яровой сев, всего6260238526811194Из них: - яровые зерновые и з/б455018,584000156518,128250197018,436150101519,3196005Кормовые, всего351516221209684из них:1)Мн-тр пр л1985872558555в т. ч.:- на сено161516256507081611300382166150525168400-на зел массу2001603200011016017609016014400-на семена1701,8315601,8110802160301,5452)одн тр на зел массу75018013500043018077400291180524002918052003)кукуруза, всего7501601200003001594770030016048000150160240004) корнеплоды3017552501020020002016232506Картофель3011033003011033007Технические культуры, всего15060050100100500
Динамические потребности в кормах по их видам и с.-х. культурам на 1998-1999 гг.
Таблица 24
п/пВиды кормовКультурыКалендарные сроки использованияКоличество, цСрок исполь-зования, дней1Зелёные кормаСистема зелёного конвейера, в т.ч.:С 3-ей декады мая по октябрь1353201601. мн-л травыМай-сентябрь663701252. одн-л травы по дробным срокам севаИюнь 3-я декада - август30000703. кукурузаАвгуст- сент-2-я16000504. отава сенокосных травСентябрь7950305. рапсСентябрь-октябрь15000602сеноКостёр, костёр-люцернаАвгуст-июль202503603ЗерносенажОвёс с горохомАвгуст-февраль450002104СилосКукуруза скороспелых сортовНоябрь-май830002105КорнеплодыСвёкла кормовая, морковьОктябрь-ноябрь5250606СоломаОвёс, ячменьДекабрь-январь360607Концентр корма (зернофураж)Ячмень, овёс, горох, пшеницаАвгуст-июль32350366ИТОГО кормовСочные, грубые, конц кормаАвгуст-июль82900 ц к. ед. на 1800 усл голов, по 46 ц к. ед. на 1 усл гол366Количество техники, которое имеется у полеводческих бригад, определяет более длительные сроки уборки, заготовки кормов.
Показатели производства и себестоимости кормов в 1998-1999 г.
Таблица 25
переченьЕд измГоды19981999планфакт%планфакт%ЗернопроизвЦ740005813278,5750005044567себ-сть 1 цРуб51541065358,8111СенопроизвЦ323001925759,6258501899173себ-сть 1 цРуб2221,91002946158СилоспроизвЦ960008093284830001024312,3себ-сть 1 цРуб77,7110915,8175ЗерносенажпроизвЦ50000683413,6450002771361,5себ-сть 1 цРуб914,6162913144Зел масса одн трпроизвЦ15000033443221350009459670себ-сть 1 цРуб39,933045,5137Зел масса мн-л травпроизвЦ518401208423320001382043себ-сть 1 цРуб76,491,4914155
Интенсификация кормопроизводства. Таблица 26
ПоказателиЕд измГоды198919991998199719961995Наличие пашниГа906988798882888288828882Поголовье КРС, всегогол333918001471177219482213- на 100 га пашнигол37,120,216,519,921,924,9Поголовье коровгол1140618600600722766- на 100 га пашнигол12,66,96,76,78,18,6Поголовье свинейгол217320001853169920271711- на 100 га пашнигол23,922,520,819,122,819,2Произведено на 100 га пашни:- молокаЦ604222216209262269- говядиныЦ55,416,714,518,52222,4- свининыЦ41,424,214,512,92016,6Качественные показатели интенсивности производства при сравнении последних лет с 1989 годом ухудшились в 2-3 раза. Это связано с уменьшением производства кормов.
Дополнительно о технологии производства основных культур.
В таблице описана технология производства основных кормовых культур. Это однолетние травы и кукуруза на силос. Ниже приводятся особенности производства.
Кроме сказанного в таблице особое внимание при выращивании уделяется заделке семян кукурузы в почву на глубину 6-8 см с прикатыванием почвы до и после посева, проведению боронования посевов до всходов и по всходам, обеспечения при посеве оптимальной густоты (7-8 зёрен/кв м, 100-110 тыс. всходов/га). Также особое внимание уделяется высоте среза растений кукурузы при уборке (8-10 см), измельчению до 2-3 см при влажности кукурузы 70-75%, круглосуточной бесперебойной трамбовке с одновременным внесением консерванта - анолита (собственного производства) в закладываемую силосную массу кукурузы 15 литров на тонну.
Закладка зерносенажа проводится также как, и кукурузы на силос, начиная уборку прямым способом измельчителями Е-282, е-283 при наступлении молочной спелости зерна и влажности массы в пределах 50-60%.
Уборка многолетних трав (в основном костра и смеси костра с люцерной) начинается, обычно, при прекращении линейного роста (за 8-10 дней до начала цветения костра) скашиванием в валки самоходными косилками Е-301,-303 и КПС-5. Затем они ворошатся через 6-8 часов после скашивания, повторно 2-3 раза. При наступлении влажности сена 17-18 % в работу включаются 6 рулонных прессов (ПРФ-750 и ПФ-400). По причине дороговизны прессование проводится без шпагата. Затем рулоны стаскиваются в кучи, укладываются стогомётами в арбы (или в
небольшие стога в поле), вывозятся к местам зимовки скота на сеновалы с последующей укладкой в скирды. После освобождения колёсных тракторов от уборки кукурузы оставшееся сено в поле в скирдах также вывозится к местам зимовки скота и укладывается в скирды.
Кормовые рационы на производство основных видов продукции животноводства.
Таблицы показывают, что достигнутый уровень производства кормов определял уровень развития животноводства, рост или падение валового производства молока, мяса и продуктивности животных. Был разработан перспективный план развития животноводства растениеводства с системами земледелия и землеустройства на 2000-2005 годы.
СибНИПТИЖем под руководством академика ВАСХНИЛ (РАСХН) А.П. Калашникова в 70-е годы на базе ОПХ Боровское были проведены разработки, а затем рекомендации по кормлению и содержанию животных сибирского животноводства, обеспечивающие реализацию генетического потенциала животных на следующем уровне: - надоев от коровы 5500-7000 и более кг молока в год; -среднесуточных приростов живой массы КРС на откорме 1200-1300 гр. и молодняка свиней на откорме 750-850 гр. При разработке новых норм кормления с.-х. животных использовались общебиологические закономерности в обмене веществ в организме: чем выше уровень кормления, тем выше продуктивность животных и ниже затраты корма на единицу продукции. Для получения высокой продуктивности, обеспечения здоровья и высоких воспроизводственных функций животных необходимо обеспечить содержание в рационах всех без исключения необходимых питательных веществ. Чем выше продуктивность животных, тем выше должна быть концентрация энергии в расчёте на 1 кг сухого вещества рациона. В рационах с детализированными нормами потребность в питательных веществах учитывается по 22-35 показателям.
Об основных особенностях элементов питания.
Протеин. В наибольшей степени оказывает влияние на продуктивность. Оптимальный уровень содержания протеина в рационах для взрослых животных в зависимости от их физиологического состояния и уровня продуктивности находится в пределах: -для КРС -95-110 гр.; -для свиней - 110-112 гр. на 1 к.ед. Недостаток и избыток нежелателен. Летом часто отмечается его избыток в связи с высоким содержанием в зелёных кормах, в зимне-стойловый период может быть его дефицит.
Углеводы. Имеют большое значение в питании молочного скота. Легкопереваримые углеводы (сахар, крахмал) до 70 % обеспечивают потребность организма животных в энергии. Они являются основными предшественниками молока (молокогоны). В рационах коров сахаропротеиновое отношение должно составлять 0,8-1,2. То есть, в среднем на 100 гр. переваримого протеина должно приходиться 100 гр. сахара. Лучшие источники в рационах молочных коров - кормовая свёкла и патока. Его остаточно и в грубых кормах (сене, травяной сечке). Так, в 1 кг кормовой свёклы содержится 54 гр. сахара; сена - 55-63; травяной резке - 80 гр. Патоки достаточно 1-1,5 кг в день на 1 голову.
Минеральные вещества. Имеют существенное значение в эффективном использовании кормов. Рационы рекомендуется балансировать по 7 макроэлементам (Na,Cl,Ca,P,Mg,K,S) и по 6 микроэлементам (Fe, Cu, Zn, Co, Mo, I2). Важная минеральная подкормка для коров - поваренная соль. При отсутствии в рационе соли животные теряют аппетит, снижают продуктивность и живую массу. Хорошей комплексной минеральной подкормкой является ВИЖ.
Витамины. A,D,E содержатся в зелёной траве (разнотравье), травяных гранулах, брикетах (из люцерны, клевера), моркови, хвойной муке и концентрате - тривитамине (ADE)
Кормовая единица. Носитель обменной энергии в организме животного, уровень питательности в корме для обеспечения жизни и увеличения доли на продукцию. То есть, кормовая единица - это уровень продуктивной отдачи корма. Для примера, корове живой массой 500 кг для поддержания жизни требуется 5 к ед. Дача сверх этого 2,5;5 и 7,5 к ед. обеспечивает получение 5;10 и 15 кг молока, а затраты на 1 кг молока соответственно составляют 1,5; 1 и 0,83 к ед. При удое 5000-7000 кг молока затраты кормов на 1 кг молока не превышают 1-1,1 к. ед.
Структура рациона коров в зависимости от удоя. Таблица 27
Удой на корову, кгСодержание в сухом веществе рационак едсырого протеина, %сахара, %крахмала, %клетчатки, %каротина, мг/кгкальция, г/кгфосфора, г/кг2500-30000,7156922-24255,04,03500-40000,76168120-22305,54,54500-50000,8317101518-20356,05,0Существенное значение в повышении эффекта отдачи корма имеет учёт структуры рациона для летнего и зимне-стойлового периодов скармливания для разных видов и возрастов.
В зависимости от количества и качества имеющихся кормов в хозяйстве рационы составлялись как для потребности при расчётах заготовки кормов, так и при использовании имеющихся кормов на зимне-стойловый и летне-пастбищный периоды. Рационы составлялись после получения полных зоотехнических анализов в лаборатории СибНИПТИЖа на качество всех видов кормов (зелёных трав, сена, сенажа, силоса, витаминно-травяной муки и гранул, концентрированных кормов). На основе полученных данных анализов составлялись расчёты планирования объёма производства культур, посевных площадей, а также рационы для разных видов животных для разных сроков кормления.
Рационы для коров на летне-пастбищный период 1999 г.
Таблица 28
месяцучастокГруппа животных голсоставляющие дневного рационаВсего в день, кг к едОбеспе-чивается молока в день, кгСено, кгСолома, кгСилос, кгСенаж, кгКонц-корма, %Зел корма, %Пов соль, грсентябрьЭФКРСДойные3181-460601410Сухо-стойные801-2607012,1октябрьДойные309281037086Сухо-стойные8028102707,6уч-к 2Дойные7355102,47014,114июньЭФКРСДойные3381-202,4307011,211,8Сухо-стойные88110230809,2уч-к 2Дойные2113087013,315Сухо-стойные27127013,3Августуч-к 1Дойные15214,3606014,512июльуч-к 2Дойные4423606014,213уч-к 1Дойные1561402207012,713В связи с недостатком кормов не обеспечивалась сбалансированность структуры кормления, суточного рациона для дойного стада.
Потребность и обеспеченность кормами в 1998 и 1999 гг. на зимне-стойловый период.
Таблица 29
Виды кормовПотребность в кормах от урожая до урожая, цВыделено кормов общественному животноводству, цОбеспеченность, %1998 г1999 г1998 г1999 г1998 г1999 гСено323002025015000900046,444,4Сенаж500004500068002726013,660,6Солома2500018000220001800088100Итого грубых10730083250438006074040,873Силос9600083000800001024083,312,3Корнеплоды и картофель50005250200650412,4Итого сочных10100088250802001089079,412,3Концкорма3100032350210001957067,766,5Прочие корма, к ед.190027501900221010080,3Всего кормов, ц к ед.8341073700494564162059,356,5Заготовлено на условную голову, ц к ед.2719,9В т ч в сутки, к ед. 11,258,2При крайне недостаточном обеспечении силосом и корнеплодами имеется большая несбалансированность кормов по сахаропротеиновому отношению, и рационы без дополнительных мер, например. По изысканию патоки не обеспечат должной отдачи. Кормовой баланс крайне неудовлетворительный.
Суточный рацион на зимне-стойловый период для дойных коров.
Таблица 30
КормаЕд. измСуточный удой, кг81216Сено бобово-зла
ковоекг333Сенаж бобово-злаковый899Солома кормовая21Силос кукурузный202225Корнеплоды8Смесь концентратов1,834,4Соль повареннаяграмм557090Фосфорная подкормка405070К ед.кг8,910,713Пер протграмм85010901380Протеина на 1 к ед.95101,8106,1Сахара6158011301Сахар к протеину%727394Кальцийграмм107114123Фосфор425664Каротин510590613Расход концентратов на 1 кг молока225250275
МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКАЯ БАЗА ХОЗЯЙСТВА
Характеристика материально-технической базы. Таблица 31
п/ппереченьЕд. измОбъём, кол-воДополнительные показатели1Наличие основных средствТыс. р.175209на 100 га пашни 1991на 1 с.-х. работника - 438-из них производственные144929на 100 га пашни 1647на 1 с.-х. работника - 362-из них машин и оборудования13966на 100 га пашни 158-из них тракторов, физ. ед.Шт.70на 100 га пашни 0,8-зерновых комбайнов17на 100 га пашни 0,2Зерн. посевов на 1 з/к-2572Всего энергетических мощностейЛ.с.34328на 100 га пашни 390Энерговооруж. 1 раб-ка85на 1 га пашни 3,93Получено и использовано эл.-эн.Тыс. кВт-ч4369на 100 га пашни 5на 1 с.-х. работника - 10,94РастениеводствоОсновных средствТыс. р.30849на 100 га пашни 350-из них зерносушильных пунктовшт.5На каждый пункт 880 посевов зерновых-зерноскладов10Для приёма более 10 тыс. тонн зерна- бетонных траншей14Для закладки 40-42 тыс. т. силоса и сенажа- корнеплодохранилища2Для приёма более тысячи тонн корнеплодов- асфальтовые площадки6Для приёма 3-4 тыс. тонн зерна для временного хр.- сенохранилище1Для хранения 500 т сена- сеновалы3Для хранения 3000 т сена5ЖивотноводствоОсновные средстваТыс. р.63790- из них: - мол. стадо37142-молодняк КРС137121,5 тыс. усл. голов-свиноводство125592,5 тыс. усл. голов- пчеловодство842 пасеки 250 пчелосемей6Переработка и обслуживание производства-комбикормовый цех-мельница-пекарня-сыр цех и сливкоотделение-цех переработки мяса-пилорама-столярные мастерские-ремонтные мастерские-грузовые а/м и автогаражи-среднегодовое число а/м-их грузоподъёмность-грузоподъёмность 1 а/мТакое наличие материальной базы ставит хозяйство в ряд высоко оснащённых, даже несмотря на чрезмерно высокую нагрузку на зерноуборочные, силосоуборочные комбайны и тракторный парк. Все процессы в производстве зерна, кормов всех видов, полевые работы, переработка зерна на зернотоках механизированы. Также высоко механизированы все основные трудоёмкие процессы и в животноводстве, особенно в молочном стаде.
Механизация производства, использование МТП и уровень механизации основных работ.
Таблица 32
Перечень работУровень механизациипримечанияРастениеводствоВозделывание зерновых, кукурузы, однолетних трав, технических культур100Все работы от вспашки до переработки зерна на токахВозделывание корнеплодов75Применяется ручная прополка, уборкаВозделывание овощей75Применяется ручная прополка, уборкаОчистка, сушка, сортировка зерна100Очистка, сушка, сортировка семян однолетних, многолетних трав95Применяется ручной труд при затаривании семян в мешки, укладке их в штабеляЗакладка силоса, сенажа100Заготовка сена, соломы97При укладке сена в стога, скирды участвуют стого или скирдоправы ЖивотноводствоМолочном стадо: -раздача силоса, зерносенажа100МТЗ-80 + КТУ-10-раздача сена90Сено, привезённое в арбе, подаётся на ленту транспортёра вручную -автопоение100Клапанные автопоилки-удаление навоза95Навоз счищается от краёв скотомест вручную для уборки ТСН -3Б-доение100АДМ-8 или УДС-3. Ручной труд применяется при подготовке коров к доению, обслуживании доильных аппаратовСодержание телят: -1мес. возраста-Только ручной труд-до 6 мес.50Вручную раздача кормов, поение обратом-свыше 6 мес.100Откорм КРС100Свиноводство: - раздача кормов50-удаление навоза80Много ручного труда при доочистке к транспортеру и смывеДля сокращения ручного труда на свиноводческой ферме при раздаче кормов (жидких, высококонцентрированных), требуется дополнительная реконструкция для механизации всех процессов кормления.
Организация технического обслуживания машин и оборудования в полеводстве и животноводстве.
Во всех 3-х участках хозяйства имеются технические стационарные пункты обслуживания, передвижные агрегаты АТУ для проведения технических уходов и ремонта техники, а также тракторные заправщики ГСМ.
В каждом производственном участке имеются механик, мастер по техническим уходам, слесарь технического обслуживания, заправщик ГСМ, которые проводят обслуживание техники. При этом в зимний период (ноябрь-апрель) из числа мастеров-наладчиков и слесарей укомплектовывается коллектив ремонтников в центральной ремонтной мастерской (РТМ) для проведения капитального ремонта тракторов, зернокомбайнов и других сложных с.-х. машин.
Коллектив РТМ состоит из заведующего ремонтной мастерской, механика-контролёра, механика моторной группы, работников токарного цеха, механика-инструментальщика, работников конечного, сварочного цехов, нормировщика-табельщика и трактористов, проводящих ремонт своего трактора.
В составе инженерной службы в хозяйстве, возглавляемой главным инженером, имеются также: - механик - экспедитор (по ремонту с.-х. машин и с.-х. инвентаря, по изысканию запчастей с их приобретением и завозом, по сохранности с.-х. техники при центральном машинном дворе); - механик по трудоёмким процессам в животноводстве или механик по эксплуатации всех механизмов в животноводстве, мастера-наладчики и слесари на фермах животноводства.
Организацию технического обслуживания машин и оборудования в хозяйстве можно представить схемой:
Схема 1
Среднегодовая наработка тракторов, комбайнов, себестоимость 1 эталонного гектара пахоты.
Таблица 33
ПереченьЕд. изм1998 г1999 гНаличие тракторов в эталонном исчисленииэт. шт.6161Всего выполнено в год работтыс. эт. га7580-из них выработка на 1 эталонный тракторэт га12291311Обмолочено зерновых зернокомбайнамига43814370Число работавших комбайнов на обмолотешт.1314Намолочено зерна всеготонн64765394На 1 зернокомбайн: - обмолоченога337312-намолоченотонн498385себестоимостьруб.20,118,9
Организация основных рабочих процессов, агрегатирование, способы и порядок проведения механизированных работ.
В зависимости от мощности, тракторы агрегатируются навесными или прицепными орудиями для выполнения определённых операций. При проведении вспашки, бороновании зяби агрегаты расстанавливаются на одно поле, но по разным загонкам в зависимости от класса тракторов для ускоренного закрытия влаги или вспашки.
Перед началом работ на регулировочных площадках производится регулировка агрегатов на требуемые параметры для выполнения работы. Поля разбиваются на загонки либо для каждого трактора, либо для группы тракторов одного класса. Во время работ может проводиться техническое обслуживание и заправка ГСМ (согласно составленного утром распорядка дня).
С 1983 года в хозяйстве были введены интенсивные технологии возделывания пшеницы и зерновых культур, затем индустриальные технологии возделывания рапса, сахарной полусахарной и кормовой свёклы, затем - возделывания кукурузы по зерновой технологии. С их введением в организации проведения посева был внедрён и используется поточный метод комплекса
агротехнических операций в одной загонке без разрыва во времени. Операции агрегатов проводятся след в след: предпосевная культивация - внесение почвенного гербицида - боронование почвы - прикатывание почвы - посев с одновременным внесением в рядки фосфорно-азотных гранулированных удобрений - прикатывание кольчатыми катками. Такой метод требует высокой организации труда, дисциплины и высокой технологической готовности агрегатов, звена технического обслуживания.
Крупно - групповой поточный метод проводится и при прессовании сена, погрузке рулонов в арбы, перевозке сена к базам зимовки на сеновалы с одновременной укладкой рулонного сена в скирды, при уборке сенажа, кукурузы, обмолоте зерновых, зернобобовых культур, при прикатывании закладываемой сенажной или кукурузной массы в траншеях. Кроме этого, - при поступлении зерна после обмолота зернокомбайнами с полей на тока проводится поточно и бесперебойно разгрузка автомашин непосредственно в завальные ямы зерноочистительно-сушильных пунктов с последующей очисткой (и если требуется - подсушкой или сушкой), сортировкой и засыпкой зерна на семена и зернофураж.
Групповой метод работ тракторов при их техническом обслуживании звеньями техобслуживания используется и на уборке соломы с полей, вспашке зяби.
Агрегатирование при проведении основных работ.
Таблица 34
п/пПеречень работМарка трактораСостав агрегатаКоличество в 1 загонке, шт.Название с.-х. машиныМарка машиныКол-во машинСцепка1ВспашкаК-700,-701плугПН-8-401-1-3Т-4ПН-6-4011-5ДТ-75ПН-4-351МТЗ-80ПН-4-351МТЗ-8212БоронованиеК-700,-701Бороны зубовыеБЗТС-1; БЗСС-142СП-211-3Т-432СП-161-5ДТ-7521С-11МТЗ-80,-82123Междурядная обработкаМТЗ-80,-82Культива-торыКРН-5,61-14Копка картофелякарт комбККУ-2А11-35Прессование сенаПресс-подбПРФ-75016Стогование сена, соломыСтогомётСНУ-0,8117Погрузка рулоновпогр фронтПФ-1,218Посев зерновых, зернобобовыхК-700,-702Сеялка зерноваяСЗП-3,65+1-3Т-4,ДТ-7539Посев кукурузыМТЗ-80,-82Сеялка кукСУПН-81-10Обмолот зерновыхЗерноубороч-ные комбайныНиваСК-5М11-5СибирякСКД-61ДонДОН-1500111Скашивание зерновых в валкиЗерноуборочные комбайныжаткаЖВН-6А112Скашивание зернобобовых в валкиЖРБ-4,211-3
О работе автопарка
При проведении весеннего сева зерновых поточным крупно - групповым методом, а также уборке зерновых и зернобобовых культур большой объём работ выполняет парк грузовых машин. Это обеспечение подвоза семян с одновременной засыпкой их в посевные агрегаты, перевозка зерна на уборке урожая от комбайнов с полей на зернотоки, а затем - в склады на ранение